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          秋葵的營養價值及功效

          2016-6-20

                 1. 秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質等,經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。 
            2. 秋葵含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。 
            3. 它含有維生素A和 -胡蘿卜素等,有益于視網膜健康、維護視力。 
            4. 它富含有鋅和硒等微量元素,能增強人體防癌、抗癌。 
            5. 還含豐富的維生素C和可溶性纖維,不僅對皮膚具有保健作用,且能使皮膚美白、細嫩。 
            6. 秋葵的鈣含量也很豐富。而它的草酸含量低,所以鈣的吸收利用率較高,比牛奶來得好,對素食者和發育中的小朋友,是很好的鈣質來源。 
            7. 秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用,所以近年來又作為治療糖尿病的偏方。 
            8. 秋葵還含有特殊的具有藥效的成分,能強腎補虛,對男性器質性疾病有輔助治療作用,享有"植物偉哥"之美譽。
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