智慧廚房食品安全培訓記錄

時間：2017年4月8日

地點：三樓會議室

參與人員：相關從業人員及班組長以上管理人員

培訓內容：為了進一步提高我公司從業人員的綜合素質，做到文明、守紀、安全、衛生、有序、規范。尤其是：對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度，真正做好衛生工作、安全工作，應預防在先，防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓，要提高我公司從業人員的素質，加強他們的安全意識，使他們高質量地為學生服務、為學校服務、為教育服務。在日常操作中更加嚴謹、規范，工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心，為我公司食品安全工作提供有力的保障。

工作要求：

　　1.認真組織，切實落實。食品安全是民生的重中之重，我們一定要認清其重要性，認真組織、落實方案，嚴格按照計劃執行，將食品安全深入人心，將食品安全工作落實到位。

　　2.科學分工，層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到各部門，有序的進行組織，做到點面結合，統籌進行。

　　3.建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。

　　4.倡導、鼓勵開拓創新，積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動，總結經驗，逐步推廣。