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          智慧廚房食品安全培訓記錄

          2017-5-10

          時間:2017年4月8日


          地點:三樓會議室


          參與人員:相關從業人員及班組長以上管理人員


          培訓內容:為了進一步提高我公司從業人員的綜合素質,做到文明、守紀、安全、衛生、有序、規范。尤其是:對食品安全衛生知識、業務知識要加大培訓力度,真正做好衛生工作、安全工作,應預防在先,防患于未然。為創造高質量、高水平一流服務的目標而共同努力。通過培訓,要提高我公司從業人員的素質,加強他們的安全意識,使他們高質量地為學生服務、為學校服務、為教育服務。在日常操作中更加嚴謹、規范,工作水平更上一層樓。讓每一位師生吃的放心、舒心、開心,為我公司食品安全工作提供有力的保障。

          工作要求:

            1.認真組織,切實落實。食品安全是民生的重中之重,我們一定要認清其重要性,認真組織、落實方案,嚴格按照計劃執行,將食品安全深入人心,將食品安全工作落實到位。

            2.科學分工,層層落實。有分工的進行落實方案。把每項培訓任務分工到各部門,有序的進行組織,做到點面結合,統籌進行。

            3.建立培訓評價機制。把培訓內容、實際效果、平時抽查情況多點結合作為培訓成果檢驗標準。確保培訓的實效性。

            4.倡導、鼓勵開拓創新,積極推動開展食品安全教育培訓示范點創建活動,總結經驗,逐步推廣。

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