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          公司新聞

          美媒:中國人逐漸遠離洋快餐 更看重健康飲食

          文字:[大][中][小] 2016-5-20    瀏覽次數:709    

            5月20日報道美媒稱,少吃些炸薯條。實際上,要少吃每樣東西。這是中國消費者越來越多地向西式快餐連鎖店發出的信息。

            據美國石英財經網站5月19日報道,麥肯錫咨詢公司的報告稱,2015年,僅有51%的中國消費者說自己吃西式快餐。與2012年有67%的人說自己吃快餐相比有所減少。自那之后,他們轉向了更健康、更環保的品牌。麥肯錫公司調查了44個城市的1萬名受訪者。這44個城市占到了中國約75%的國內生產總值,擁有中國總人口的一半。該調查從2015年9月持續到11月。共有38%的中國消費者說,“有機”和“綠色”的食物品牌是其確認食品安全性的首選方式之一,盡管迄今尚沒有可靠的有機認證體系。

            報告稱:“一些制定可靠的食品認證標準的公司看起來很有前途。”轉向更健康的食物這一趨勢與食品安全擔憂是相互交織在一起的。2015年,中國開始實施全面的食品安全政策。多年來,西方大品牌因此受益,包括百勝全球餐飲集團旗下的肯德基,因為比起本國食品,中國消費者視西方大品牌為更干凈、更安全的選擇。但是,2014年,因為被過期變質肉的丑聞纏身,百勝遭受重大打擊。

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